ティラミスロール
emi☆cook @cook_40267578
チーズクリームが美味しいティラミスのロールケーキにオレオを入れました！( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭
このレシピの生い立ち
生クリームが好きじゃないのでチーズクリームにすると食べやすくて美味しいと思た( ˙༥˙ )
ティラミスロール
チーズクリームが美味しいティラミスのロールケーキにオレオを入れました！( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭
このレシピの生い立ち
生クリームが好きじゃないのでチーズクリームにすると食べやすくて美味しいと思た( ˙༥˙ )
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵黄と砂糖を入れて混ぜる。
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- 2
別のボウルに卵白と砂糖を入れてメレンゲを作り、半分①に入れて混ぜる。
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- 3
②に薄力粉とココアパウダーを振るい入れて混ぜ、残りのメレンゲを入れてさっくり混ぜる。
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- 4
天板に流し入れて平らにし、数回落として空気を抜く。
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- 5
180℃に予熱したオーブンで12分焼き、荒熱をとる。
（乾燥しないように布巾をかけておく） -
- 6
○チーズクリームを作る。
クリームチーズをレンチンしてクリーム上になるまでまぜる。 - 7
生クリームに砂糖を入れてツノが立つまで泡だてて、⑥と合わせる。
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- 8
⑤の生地にインスタントコーヒーをお湯で溶かした液を、まんべんなくかける。
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- 9
⑧にチーズクリームを塗る。
※手前がたっぷりになるように！
オレオorノアールを割って置いていく。 -
- 10
手前から巻き巻き〜して、ラップを巻いたら冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
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- 11
カットして、ココアパウダーを振りかけたら出来上がり！!
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コツ・ポイント
しっかり冷やし休めるとカットしやすいです！
コーヒー液はもっとかけてもよかったかも！
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