めかぶ山芋きゅうりの梅肉めんつゆ和え
ほっこり～の @cook_40044575
めかぶは他の食材と合わせても存在感がありますね。山芋ときゅうりでかさ増しをし、梅肉と酢で酸味を加えてみました。副菜に…☆
このレシピの生い立ち
めかぶ1パックだけを一品にするとボリュームがないので、家にあったものを入れてかさ増しにしてみました。
めかぶ山芋きゅうりの梅肉めんつゆ和え
めかぶは他の食材と合わせても存在感がありますね。山芋ときゅうりでかさ増しをし、梅肉と酢で酸味を加えてみました。副菜に…☆
このレシピの生い立ち
めかぶ1パックだけを一品にするとボリュームがないので、家にあったものを入れてかさ増しにしてみました。
作り方
- 1
山芋は皮をむき、細切りにする。
きゅうりは斜め薄切りにしてから、細切りにする。 - 2
ボールに、めかぶ･１の山芋ときゅうり･めんつゆ･梅肉･酢を入れてよく混ぜる。
-
- 3
※味見をして、お好みの味になるようにめんつゆ･梅肉･酢の分量を調節してください。
コツ・ポイント
めかぶ(味付け)は、メーカーによって味の濃さが変わってくると思います。
作り方２で味見をして頂き、お好みの味になるように調味料の分量を加減して味を整えてください。
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