海苔屋さんの和風じゃがバタ—

新じゃがを使ったレシピです。いつものじゃがバタ—にかつお節とばら干し海苔をふりかけて和風に仕上げました☺時短簡単♪
このレシピの生い立ち
風雅の「ばら干し焼海苔」の美味しいのです!
有明海で採れたのりをそのままばらけた状態で干し、その後焼き上げました♪お味噌汁などの汁物に混ぜると、磯の風味が漂い、海苔が溶ける舌ざわりが何とも言えない美味しさです。
是非是非お試しあれ~♪
海苔屋さんの和風じゃがバタ—
新じゃがを使ったレシピです。いつものじゃがバタ—にかつお節とばら干し海苔をふりかけて和風に仕上げました☺時短簡単♪
このレシピの生い立ち
風雅の「ばら干し焼海苔」の美味しいのです!
有明海で採れたのりをそのままばらけた状態で干し、その後焼き上げました♪お味噌汁などの汁物に混ぜると、磯の風味が漂い、海苔が溶ける舌ざわりが何とも言えない美味しさです。
是非是非お試しあれ~♪
作り方
- 1
今回使用したのはこちら!
「ばら干し焼海苔」
サラダにもお吸い物にも、パスタにも…とにかく使える、食感が楽しい海苔です! - 2
新じゃがは皮を剥かずに使います!
大きいものは食べやすい大きさにカット。小さいものはそのまま煮ちゃいましょう♪ - 3
鍋にバターを溶かします。じゃがいもを入れ、軽く炒めます。
- 4
だし汁を鍋底1㎝程度まで入れ、ふたをしめ、蒸し焼きに。
- 5
じゃがいもがよく煮えたら、醤油、かつお節、追いバターを入れて鍋の中で転がします。
- 6
仕上げにたっぷりのばら干し焼海苔をかければ…あら簡単!和風じゃがバタ—の完成です♪煮汁まで美味しいです☺
コツ・ポイント
調味料…ざっくりしていてごめんなさい。。
でも、ざっくりで!ある程度の適当で美味しく簡単にできちゃいます♪
フォローやつくれぽいつもありがとうございます!
本当に本当に嬉しいです!社内でちゃんと見ております♪これからもよろしくお願いします☺
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