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キノコ豆乳味噌スープ
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キノコ豆乳味噌スープ-レシピのメイン写真

キノコ豆乳味噌スープ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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材料

1人分
  • ◎エリンギ(冷凍しておいたもの) 25~30g
  • ◎しめじ(冷凍しておいたもの) 25~30g
  • ◎ホウレン草(冷凍) 25~30g
  • ※豆乳(無調整) 200ml
  • ※コンソメ(顆粒・化学調味料不使用) 3g
  • ★味噌 チョイ
  • 塩、胡椒 調整
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作り方

  1. 1

    お鍋に冷凍のまま◎を入れる。

    • キノコ豆乳味噌スープ作り方1写真
  2. 2

    軽く弱火で◎を入れて炒める。

    • キノコ豆乳味噌スープ作り方2写真
  3. 3

    ※を入れる。

    • キノコ豆乳味噌スープ作り方3写真
  4. 4

    エリンギとしめじに火が入ったら、一旦、味見をし塩加減を確認。頂く直前に★を入れる。

    • キノコ豆乳味噌スープ作り方4写真
  5. 5

    器に盛る。

    • キノコ豆乳味噌スープ作り方5写真

コツ・ポイント

味噌、塩加減は必ず味見をしてから。
(コンソメの味もあるので…。)

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2020/02/25 15:19に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2414件感謝です。
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 シメジ エリンギ ほうれん草 味噌

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