ピーマンは縦半分に切り種など綺麗に取り除いて5ミリ幅の縦切りにする。

耐熱容器に1と水を少し入れラップをして600wのレンジで50秒。
水分を取り除いて小麦粉を少々まぶしておく。

フライパンにサラダ油又はごま油を小さじ1ほど入れて熱し2を炒める。

ラカントと鰹出汁顆粒、お醤油を絡めたら出来上がり。
お好みでいりごま、鰹節などかけてください。