クラムチャウダー味噌仕立て♬
conachan @cook_40155926
味噌を使い。深みがでて美味しい。
まろやかなクラムチャウダー♬
ホッコリ温まります。
おもてなしにもいいです♬
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさん届き、冷凍あさりもあったので。
味噌とチーズは合うと思い♬
家族もいつもと違う味に。味噌入れてみたよ。と教えたら。
えー！めちゃくちゃ合うと。これからは味噌チャウダーにしてほしいと。
クラムチャウダー味噌仕立て♬
味噌を使い。深みがでて美味しい。
まろやかなクラムチャウダー♬
ホッコリ温まります。
おもてなしにもいいです♬
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさん届き、冷凍あさりもあったので。
味噌とチーズは合うと思い♬
家族もいつもと違う味に。味噌入れてみたよ。と教えたら。
えー！めちゃくちゃ合うと。これからは味噌チャウダーにしてほしいと。
作り方
- 1
あらかじめ野菜類を写真のようにカットします。
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- 2
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- 3
ジャガイモ、人参は耐熱皿でラップをして2分。
炒める時に時短になりますよ。 -
- 4
ベーコンをオリーブ油で炒め、キャベツ以外の野菜も油を絡めるように炒めます。
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- 5
ある程度したら、小麦粉を入れ全体的に良く混ぜ炒めます。
(ダマにならないように注意して) -
- 6
キャベツを入れ、他の野菜となじんだら☆の調味料を入れて沸騰させないように7〜8分。混ぜながら煮込みます。
-
- 7
味噌を溶かし入れ、更に4〜5分。
-
- 8
味見をして粉チーズを入れてください。
-
- 9
5分くらいで味が馴染んだところで、味見をしてみて、足りない場合には粉チーズを足してみて。
完成♬ -
コツ・ポイント
ジャガイモをレンジ加熱することで時短にもなり、少ない小麦粉の量でもデンプン質で、とろみの役割りをしてくれます。栄養もそのまま♬
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殻付きあさりdeクラムチャウダー 殻付きあさりdeクラムチャウダー
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