柿とカブのマリネ…を冷製パスタにも！
snackひろし @cook_40222701
わかりやすい分量で失敗なし！
このレシピの生い立ち
夏にハマった桃のパスタが夏以外にも食べたすぎていろいろ試してました。
以前から作っているコレに和えたら美味しくて(^○^)
柿とカブのマリネ…を冷製パスタにも！
わかりやすい分量で失敗なし！
このレシピの生い立ち
夏にハマった桃のパスタが夏以外にも食べたすぎていろいろ試してました。
以前から作っているコレに和えたら美味しくて(^○^)
作り方
- 1
カブは食べやすい大きさに切って塩揉みし、5分程置いてから軽く洗い水気を切る
-
- 2
柿も同じくらいの大きさに切る
-
- 3
生ハムも好きな大きさ、分量用意
- 4
保存容器（ボウルでも）に全部入れ、バジルを好きなだけ散らし、●の調味料を全て入れる。
わかりやすく全部大さじ2(^^)
-
- 5
キューピーのレモンドレッシングがおすすめで、入れるとめちゃ爽やかになります。なくても全然美味しいです。
- 6
全体に液が回るように混ぜて、完成です。
すぐでも食べれるし、時間が経っても美味しい。 - 7
サラダとも合うし、玉ねぎスライスと合わせても立派な1品に。
- 8
マリネでも十分美味しいのに、、
- 9
冷製パスタが激しくおすすめ！
- 10
パスタを好きなように茹で、氷水で締めます。
- 11
よく水を切り（氷が入ると水っぽくなるので氷も除く）マリネと和えます。
- 12
カイワレ投入。
ここでカイワレがいい仕事をします！ - 13
お好みで黒胡椒。
追いレモンドレッシングしても。
コツ・ポイント
ただのマリネでも美味しいのに、パスタに和えるとほんとに美味しいです。
分量はだいたいです。
柿とカブは大きさによりますが同量くらいに。柿の方が好きなら多くても笑
レモンドレッシングはほんとに美味しいのでおすすめ。
入れると爽やかに。
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