ホットケーキミックスの基本の材料に砂糖、マーガリン(又はバター)を加える。

生地の3分の1にココアを混ぜる。
＊生地の硬さが変わるので、牛乳やシロップ等で同じ柔らかさに調整することをお勧めします。

パウンドケーキ型に敷紙をして、生地を交互(ランダム)に入れ、箸で大きく渦巻きを描き上面を平にする。