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すぐ出来る!止まらない無限牛ピー☆
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すぐ出来る!止まらない無限牛ピー☆-レシピのメイン写真

すぐ出来る!止まらない無限牛ピー☆

めがね105
めがね105 @cook_40136987

牛肉とピーマンって美味いよね!青椒肉絲はメンドーだから、これもアリ!
このレシピの生い立ち
もう一品をすぐに作りたくて。

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材料

  • 牛こま切れ 150g
  • ピーマン 中5個
  • コショー 適量
  • 粗挽きニンニク 小さじ1
  • 調味ベース
  • 中華スープの素(顆粒) 大さじ2
  • こいくち醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    牛こまはコショーで下味を付けます。

  2. 2

    ピーマンはへたと種を取ったら、大きめに乱切りします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を大さじ2入れて中火に掛けます。

  4. 4

    お肉を入れて、粗挽きニンニクも入れたら、赤いとこがなくなるくらいまで軽く炒めます。

  5. 5

    ピーマンを入れたら調味ベースを全部入れてフライパンをよく煽ったら、蓋をして弱火で3分間蒸し焼きしたら出来上がり!

コツ・ポイント

コツは牛肉を炒め過ぎないこと。硬くなります。

ポイントはピーマンを大きめに。食感が楽しめます。

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めがね105
めがね105 @cook_40136987
2020/02/24 02:56に公開
旨いもんを食べに行くこと。それを真似して再現したり、アレンジしたり。さらにお酒に合えばなおよろし。という感じで酒の肴をせっせと仕込むのです。
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このレシピのキーワード

ピーマン 牛細切れ にんにく 酒

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