アボカド生ハム丼
やまちゃん（仮） @cook_40209100
アボカドの濃厚さと生ハムの程よい塩気が食欲をそそるお気に入りの丼です。
このレシピの生い立ち
安く売っているとつい買ってしまうアボカドが、腐らないうちに使いたいと思い考えました。
アボカド生ハム丼
アボカドの濃厚さと生ハムの程よい塩気が食欲をそそるお気に入りの丼です。
このレシピの生い立ち
安く売っているとつい買ってしまうアボカドが、腐らないうちに使いたいと思い考えました。
作り方
- 1
アボカドと生ハムをサイの目状に切る
- 2
どんぶりサイズの器に醤油大さじ1・コショウ・にんにく少々（チューブもしくは粉末）を入れて混ぜ、アボカドと和える
- 3
アボカドと醤油ダレが馴染んだらごま油大さじ1を入れて、さらに和える
- 4
別のどんぶりにご飯をよそい、少し冷ましたらアボカド・生ハムをトッピングする
- 5
仕上げに卵黄をのせて完成！
コツ・ポイント
なるべく硬くないアボカドの方が、青臭さを感じず美味しくできます。アクセントにかいわれ大根を入れるとシャキシャキ感がプラスされて美味しいです！
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