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タイの屋台風チャーハン カオパット
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タイの屋台風チャーハン カオパット-レシピのメイン写真

タイの屋台風チャーハン カオパット

…みたらし…
…みたらし… @cook_40307859

タイ風チャーハンめちゃくちゃ美味しいですよね。
このレシピの生い立ち
パクチーが安いときだけ作ります

タイ風チャーハンめちゃくちゃ美味しいですよね。
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パクチーが安いときだけ作ります

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タイの屋台風チャーハン カオパット

…みたらし…
…みたらし… @cook_40307859

タイ風チャーハンめちゃくちゃ美味しいですよね。
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材料

1人分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく 1片
  • ネギ 適量
  • パクチー 適量
  • 豚肉 適量
  • エビ 2〜3尾
  • ごはん 適量
  • 卵 2個
  • ナンプラー 大さじ1
  • シーズニングソース 小さじ1
  • ウェイパー 小さじ1/4〜
  • 炒め油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎにんにくネギを刻む
    パクチーは適度な長さに切る
    (葉の部分はトッピングに取り分けておく)
    豚肉は一口大に切る

  2. 2

    フライパンに油を熱して玉ねぎにんにくを中火で炒める
    香りがしてきたら肉とエビを入れて炒める
    エビに火が通ったら取り出す

  3. 3

    強火にしてとき卵を入れる
    すぐにご飯を入れて炒める
    ネギ、パクチーを入れてさらに炒める

  4. 4

    パラパラになってきたら調味料とエビを入れてさらに炒める

  5. 5

    さらに盛り取り分けておいたパクチーを飾り完成

コツ・ポイント

手早くジャカジャカ炒めてください
ナンプラーはメーカーにより塩分が違う様なので様子をみながら入れてみて下さい

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…みたらし…
…みたらし… @cook_40307859
2020/02/25 12:01に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ エビ 豚肉 にんにく 卵 コリアンダー 玉ねぎ ご飯

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