かぼちゃサラダ～大豆パウダー入り～
はやとうりぼう @cook_40128131
大豆パウダーを入れるとコクが出て美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
今までポテトサラダにおからを混ぜていましたが、ザラザラ感が…大豆パウダーを試したら、なめらかでコクが出て美味しい！！
かぼちゃサラダにも入れてみたら、またまた美味しくて何度も作ってます(’-’*)♪
かぼちゃサラダ～大豆パウダー入り～
大豆パウダーを入れるとコクが出て美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
今までポテトサラダにおからを混ぜていましたが、ザラザラ感が…大豆パウダーを試したら、なめらかでコクが出て美味しい！！
かぼちゃサラダにも入れてみたら、またまた美味しくて何度も作ってます(’-’*)♪
作り方
- 1
かぼちゃは種を取り除いて、適当な大きさに切る。
- 2
玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。
- 3
かぼちゃと玉ねぎをビニール袋に入れて、電子レンジで600W7分位加熱する。
- 4
かぼちゃが柔らかくなったら、ボウルに移して、大豆パウダーと胡椒を加えてマッシャーで潰す。
- 5
あら熱が取れたら、マヨネーズを加えて混ぜて出来上がり☆
コツ・ポイント
あら熱を取ってからマヨネーズを混ぜるとマヨネーズの油分が分離しないで美味しく仕上がります♪
かぼちゃは粗く潰しても、なめらかに潰しても、お好みで(´ｰ｀).｡*･ﾟﾟ
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