かぼちゃサラダ～大豆パウダー入り～

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はやとうりぼう
はやとうりぼう @cook_40128131

大豆パウダーを入れるとコクが出て美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
今までポテトサラダにおからを混ぜていましたが、ザラザラ感が…大豆パウダーを試したら、なめらかでコクが出て美味しい！！
かぼちゃサラダにも入れてみたら、またまた美味しくて何度も作ってます(’-’*)♪

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 大豆パウダー 大さじ3
  4. 胡椒 適量
  5. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り除いて、適当な大きさに切る。

  2. 2

    玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。

  3. 3

    かぼちゃと玉ねぎをビニール袋に入れて、電子レンジで600W7分位加熱する。

  4. 4

    かぼちゃが柔らかくなったら、ボウルに移して、大豆パウダーと胡椒を加えてマッシャーで潰す。

  5. 5

    あら熱が取れたら、マヨネーズを加えて混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

あら熱を取ってからマヨネーズを混ぜるとマヨネーズの油分が分離しないで美味しく仕上がります♪
かぼちゃは粗く潰しても、なめらかに潰しても、お好みで(´ｰ｀).｡*･ﾟﾟ

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はやとうりぼう
はやとうりぼう @cook_40128131
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少ない材料で気軽に作れる身体に嬉しいレシピを考えてます(’-’*)♪
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