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我が家の親子丼
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我が家の親子丼-レシピのメイン写真

我が家の親子丼

ひーママ★キッチン
ひーママ★キッチン @cook_40307200

我が家大好きな昆布つゆを使って・・・簡単に!
砂糖もプラスして甘めの親子丼です。
このレシピの生い立ち
我が家は昆布つゆが大好きで…。これで味付けです。
砂糖を足して甘めの親子丼です。

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我が家大好きな昆布つゆを使って・・・簡単に!
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砂糖を足して甘めの親子丼です。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚 約250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 4個
  • A水 1カップ
  • Aめんつゆ3倍濃縮 大さじ3
  • A砂糖 大さじ1
  • ごはん 400g
  • 細ねぎ 2本
  • きざみのり 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を除いて、小さ目の一口大に切る。玉ねぎは薄切り、細ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    フライパンにAを加えて煮立て、鶏肉・玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりするまで煮る。

  3. 3

    ②に溶き卵(3個分)を流し入れて蓋をし、半熟状態になったら火を止め、残りの溶き卵・細ねぎを加えて強火で10秒加熱する。

  4. 4

    器にご飯を盛ってちぎった海苔を散らし、③をのせていただく。

コツ・ポイント

めんつゆ(我が家は昆布つゆ)で味つけします。
甘味を足してごはんが進みます。

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ひーママ★キッチン
ひーママ★キッチン @cook_40307200
2020/02/25 02:57に公開
フリーの管理栄養士・フードコーディネーター 2人の男の子ひーママです。育児経験を活かした作りやすくて栄養満点な家庭料理を中心に、普段の料理もちょっとした組み合わせの変化で子供から大人まで笑顔で食べられるアイデアのあるレシピが得意です。
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏もも肉 卵 こねぎ 玉ねぎ ご飯

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