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簡単りんごケーキ
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簡単りんごケーキ-レシピのメイン写真

簡単りんごケーキ

hakri
hakri @cook_40307299

1歳の息子のおやつに、ホットケーキミックスと炊飯器で簡単に。もっとよこせと泣かれるほど食べてくれます。
このレシピの生い立ち
離乳食完了期の息子のおやつに。
貰いすぎて日が経ってしまい、ちょっとそのままでは美味しくなくなったりんごを救済するために作りました。

1歳の息子のおやつに、ホットケーキミックスと炊飯器で簡単に。もっとよこせと泣かれるほど食べてくれます。
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貰いすぎて日が経ってしまい、ちょっとそのままでは美味しくなくなったりんごを救済するために作りました。

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hakri
hakri @cook_40307299

1歳の息子のおやつに、ホットケーキミックスと炊飯器で簡単に。もっとよこせと泣かれるほど食べてくれます。
このレシピの生い立ち
離乳食完了期の息子のおやつに。
貰いすぎて日が経ってしまい、ちょっとそのままでは美味しくなくなったりんごを救済するために作りました。

1歳の息子のおやつに、ホットケーキミックスと炊飯器で簡単に。もっとよこせと泣かれるほど食べてくれます。
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貰いすぎて日が経ってしまい、ちょっとそのままでは美味しくなくなったりんごを救済するために作りました。

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材料

5.5合炊き炊飯器で作ってます
  • りんご 2個
  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 無調整豆乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    りんごは皮をむいていちょう切りにし、塩水(分量外)に浸す

  2. 2

    ボウルに卵、豆乳、オリーブオイルを入れて混ぜる

  3. 3

    ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる

  4. 4

    りんごの水気をしっかり切り、生地に加えてゴムベラで混ぜ合わせる

  5. 5

    炊飯器に入れて平らにならしたら、炊飯する

  6. 6

    竹串に生地がつかなかったら完成

コツ・ポイント

家の炊飯器にはケーキモードがあったので、それを使ってます。
ない場合は通常の炊飯で大丈夫です。以前は3合炊きの炊飯器でしたが、問題なく作れました。
甘さ控えめなので、大人はメープルシロップをかけたりバニラアイスを添えたりするといいかも。

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hakri
hakri @cook_40307299
2020/02/26 07:14に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 りんご 卵 ホットケーキミックス

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