作り方
- 1
クリームチーズを泡立て器である程度混ぜる。
- 2
砂糖を入れ、滑らかになるまで擦り混ぜる。
- 3
卵とサワークリームを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
- 4
片栗粉を入れて混ぜる。
- 5
オーブンは180度に予熱しておく。
- 6
型に入れて、40分程度焼く。
- 7
焼きあがったケーキは一晩冷蔵庫に入れ冷やす。
冷やした方が切りやすく、しっとり。
コツ・ポイント
思ったより膨らむので、型の半分くらいの量が溢れず良いのではないかと思います。
クリームチーズは常温に戻し忘れたら、レンジで20秒単位で温めると、いい感じです。
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