クリームチーズを泡立て器である程度混ぜる。

砂糖を入れ、滑らかになるまで擦り混ぜる。

卵とサワークリームを入れ、滑らかになるまで混ぜる。

片栗粉を入れて混ぜる。

オーブンは180度に予熱しておく。

型に入れて、40分程度焼く。

焼きあがったケーキは一晩冷蔵庫に入れ冷やす。
冷やした方が切りやすく、しっとり。