鯛の煮付け(ゆず風味)

Name: 鯛の煮付け(ゆず風味)
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯛の切り身(ほかの魚でも) 2切れ; 醤油、みりん 大さじ3; 酒、水 大さじ2; 砂糖 大さじ1; ゆず皮又はチューブ 適量; 生姜薄切り(又はチューブ) 5切れ(小さじ1)

♡wday♡ @cook_40068541

ゆずとしょうがの香りがする煮付けを作りました！普段の煮付けと違ってまた美味しい！
このレシピの生い立ち
ゆずチューブを使いたくてできました

鯛の煮付け(ゆず風味)

♡wday♡ @cook_40068541

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材料

2人分

鯛の切り身(ほかの魚でも) 2切れ
醤油、みりん大さじ3
酒、水大さじ2
砂糖大さじ1
ゆず皮又はチューブ適量
生姜薄切り(又はチューブ) 5切れ(小さじ1)

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作り方

1

調味料とゆず、生姜をフライパンに入れて火にかけ、フツフツとなってきたら鯛の切り身を入れる。
2

弱火〜中火にしてキッチンペーパーを切り身の上に乗せて調味料を染み込ませ落し蓋をして5分煮る。
3

裏返せそうであれば裏返して、裏返せなさそうであればスプーンで調味料をすくって切り身にかける。
4

切り身に火が通り、汁気が少なくなってきたら完成！

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つくれぽ

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♡wday♡ @cook_40068541

2020/02/28 00:15に公開

JAPAN＊TOKYOThank u for coming to my page:)The delicious food makes a person happy☆ミMy hobby is cooking<3<3<3I graduated from foodcordinater course of vantan.

このレシピのキーワード

煮付け魚鯛切り身ゆず酒しょうが

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