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鶏肉の甘酢みぞれ煮
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鶏肉の甘酢みぞれ煮-レシピのメイン写真

鶏肉の甘酢みぞれ煮

MEGUMIのレシピ
MEGUMIのレシピ @cook_40308289

大根おろしと甘酢で食欲のない時でもさっぱり食べられます!ネギもも入って風邪予防にも!
このレシピの生い立ち
薬膳ポイント!
・風邪予防の白ネギ
・喉を潤し、胃もたれにも良い大根
・胃に優しく、体力を回復してお腹を温める鶏肉
・天然の甘み×酸味で血を補う
鉄と良質なタンパク質の鶏肉と胃に優しい素材でできてるので、妊娠中の方や体力のない時期にも!

大根おろしと甘酢で食欲のない時でもさっぱり食べられます!ネギもも入って風邪予防にも!
このレシピの生い立ち
薬膳ポイント!
・風邪予防の白ネギ
・喉を潤し、胃もたれにも良い大根
・胃に優しく、体力を回復してお腹を温める鶏肉
・天然の甘み×酸味で血を補う
鉄と良質なタンパク質の鶏肉と胃に優しい素材でできてるので、妊娠中の方や体力のない時期にも!

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鶏肉の甘酢みぞれ煮

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MEGUMIのレシピ @cook_40308289

大根おろしと甘酢で食欲のない時でもさっぱり食べられます!ネギもも入って風邪予防にも!
このレシピの生い立ち
薬膳ポイント!
・風邪予防の白ネギ
・喉を潤し、胃もたれにも良い大根
・胃に優しく、体力を回復してお腹を温める鶏肉
・天然の甘み×酸味で血を補う
鉄と良質なタンパク質の鶏肉と胃に優しい素材でできてるので、妊娠中の方や体力のない時期にも!

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薬膳ポイント!
・風邪予防の白ネギ
・喉を潤し、胃もたれにも良い大根
・胃に優しく、体力を回復してお腹を温める鶏肉
・天然の甘み×酸味で血を補う
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材料

  • 鶏もも肉 300g
  • 塩 少々
  • 片栗粉 適量
  • 長ネギ 1/3本
  • 大根おろし 1/4本分〜
  • 蜂蜜 大さじ1/2〜
  • 醤油 大さじ2.5
  • 酢 大さじ2.5
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作り方

  1. 1

    鶏肉に軽く塩をふり、片栗粉をまぶす

  2. 2

    長ネギはみじん切り(少し飾り用に輪切り残してもオッケー)

  3. 3

    大根おろし、長ネギ、他の調味料を混ぜタレを作る

  4. 4

    フライパンに油を引き鳥もも肉を両面に焼き目をつける

    • 鶏肉の甘酢みぞれ煮作り方4写真
  5. 5

    大さじ1位の水(分量外)を入れ、蓋をしめ数分蒸し焼きにして中まで火を通す

  6. 6

    ③で作って置いたタレを入れて数分煮て出来上がり!

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MEGUMIのレシピ
MEGUMIのレシピ @cook_40308289
2021/12/20 13:41に公開
働いてる女性やママ向けに、薬膳の知識も生かした栄養たっぷり×野菜たっぷり×時短のレシピを中心に載せてます(^-^) 一汁三菜が理想ですが、一汁一菜でも☆心も身体も満足になれるレシピを!たまーに、こだわりレシピも載っけてます(*^^*)
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このレシピのキーワード

煮物 片栗粉 大根おろし 鶏もも肉 はちみつ 長ネギ

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