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ちくわとブロッコリーのピリ辛味噌マヨ和え
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ちくわとブロッコリーのピリ辛味噌マヨ和え-レシピのメイン写真

ちくわとブロッコリーのピリ辛味噌マヨ和え

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

ちくわとブロッコリーをコチュジャンと味噌マヨネーズで和えたピリ辛の和え物です♪
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いつもと違ったブロッコリーの食べ方を試してみました

ちくわとブロッコリーをコチュジャンと味噌マヨネーズで和えたピリ辛の和え物です♪
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ちくわとブロッコリーのピリ辛味噌マヨ和え

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

ちくわとブロッコリーをコチュジャンと味噌マヨネーズで和えたピリ辛の和え物です♪
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材料

  • ブロッコリー 半株から1株
  • ちくわ 2、3本(90g)
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 味噌 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • コチュジャン 小さじ1
  • 白ごま(出来ればすったもの) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせて和えタレを作っておく

    • ちくわとブロッコリーのピリ辛味噌マヨ和え作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーは茹でてしっかり水気を切っておく
    レシピID 6139428

    • ちくわとブロッコリーのピリ辛味噌マヨ和え作り方2写真
  3. 3

    ちくわはも食べやすい大きさに切る

    • ちくわとブロッコリーのピリ辛味噌マヨ和え作り方3写真
  4. 4

    タレとよく混ぜ合わせて出来上がり♪

    • ちくわとブロッコリーのピリ辛味噌マヨ和え作り方4写真
  5. 5

    今回使ったちくわはこちら→
    ぷりぷりした歯応えがあるし量も丁度よい感じ♪

    • ちくわとブロッコリーのピリ辛味噌マヨ和え作り方5写真

コツ・ポイント

ブロッコリーの大きさによって半株から1株という表示にしました
大きいブロッコリーの時は半量にするか、マヨネーズと味噌で調整してください

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
2021/12/20 13:12に公開
むか~し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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このレシピのキーワード

ブロッコリー ちくわ コチュジャン 味噌

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