たれの材料をすべて鍋に入れ、混ぜながらひと煮立ちさせる。
ゆで卵の殻をむき、たれと一緒にポリ袋に入れ一晩おく。

チンゲン菜は沸騰したお湯で2分茹でザルにあげる。

豚バラブロック肉は2㎝×3㎝角に切り片栗粉をまぶし、ニンニクはみじん切りにする。

フライパンにごま油とニンニクを入れ中火で30秒熱し、豚バラブロック肉を入れ、火が通るまで6分炒める。

①のたれからゆで卵を出し、フライドオニオンとたれを④に加え3分炒め、王醤（大さじ1）を加え1分炒める。

お茶碗にご飯を入れ、その上に⑤とチンゲン菜とゆで卵を半分ずつのせたらできあがりです。