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【電気圧力鍋】さばの味噌煮
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【電気圧力鍋】さばの味噌煮-レシピのメイン写真

【電気圧力鍋】さばの味噌煮

荒木家ごはん。
荒木家ごはん。 @cook_40301682

Panasonic電気圧力鍋SR-MP300のレシピ集より覚書。
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【電気圧力鍋】さばの味噌煮

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材料

  1. さば 4切ぐらい
  2. しょうがの薄切り 5切
  3. 味噌 大さじ3
  4. 酒 大さじ4
  5. みりん 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 水 100cc
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作り方

  1. 1

    鯖を鍋に並べて、水と調味料を混ぜてよく溶かして上からかけ、しょうがの薄切りを並べる。

  2. 2

    手動圧力3分。

  3. 3

    圧力ピンが下がったら鯖を取り出し、のこった煮汁を煮詰めて上からかける。子供たちの分はタレ無しにしています(^^)

コツ・ポイント

冷凍のまさばを凍ったまま入れたけど問題なく作れました(^^)我が家では生姜の薄切りを小分けにラップして冷凍しています！鯖の量は多少増減しても大丈夫だと思います。

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荒木家ごはん。
荒木家ごはん。 @cook_40301682
2021/12/20 04:20に公開
上手にできたごはんの記録。年子兄妹育児中(^^)料理に時間をかけられないため時短・ほったらかしで大人と子供一緒に食べられるおかずを研究中。。。
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