「乾燥キャベツの作り方」
キャベツはざく切り、千切りなど扱いやすい形に切ります。
小さく薄く切るほど早く乾燥できます。

カットしたキャベツをフードドライヤー「ドラミニ」のトレイに並べます。

乾燥温度60℃、乾燥時間6時間に設定し、乾燥します。

水分が無くなりカラカラに乾燥したら完成です。

パリッと乾燥しているので軽く力を入れるだけで小さく砕けます。

※乾燥キャベツは水やお湯に浸すことで生のキャベツのような歯ごたえのある食感に戻ります。

「キャベツパウダーの作り方」
乾燥キャベツを製粉機(ミル)「コナッピー」の容器に入れます。

スイッチを入れて約2分間粉砕します。

きめ細かなキャベツパウダーの完成です。
料理に混ぜることでキャベツの食物繊維やビタミンなどの栄養を手軽に摂取できます。

※水に混ぜるときはごく少量の水でペースト状にしてから混ぜてください。
最初から大量の水を入れるとうまく混ざりません。

★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/OfaBRgHB0xE

■ドラミニはいつでも手軽に乾燥食品が作れる食品乾燥機です。1～99時間の時間設定、35～70℃の温度設定ができます。

■一度に2～3kgの食品を乾燥できる大容量6段トレイでありながら、持ち運び可能でキッチンにも置ける大きさです。

■野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。　

■コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。

■小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがあります。

■乾燥した野菜や果物、煮干しや昆布などの海産物、お米など様々なものを粉末にできます。

■ドラミニ、コナッピーの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。