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小松産冷やしトマトのだしかけ
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小松産冷やしトマトのだしかけ-レシピのメイン写真

小松産冷やしトマトのだしかけ

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

栄養成分(1人分):エネルギー26kcal、食塩相当量0.3g、野菜量86g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名:株式会社大和

栄養成分(1人分):エネルギー26kcal、食塩相当量0.3g、野菜量86g
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ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

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栄養成分(1人分):エネルギー26kcal、食塩相当量0.3g、野菜量86g
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材料

2人分
  • トマト 1個(170g)
  • A
  • かつおだし 100ml
  • 砂糖 3g
  • 塩 0.5g
  • 万能ねぎ 2g
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作り方

  1. 1

    トマトを湯むきし、Aに食べる直前まで漬けて冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    トマトを縦に半分に切って器に入れ、上から漬けておいたAをかけて、万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

汁物は、小松産トマトと大和自慢のかつおだしを使い、夏でも食べやすい冷たい一品です。

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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562
2021/12/20 04:05に公開
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。*料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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トマト こねぎ

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