ベーコンとエリンギを1cm角に切る

油をしいたフライパンでベーコンとエリンギを炒める

全体に油がなじんだらごはんと冷凍ほうれんそうを加える

全体的にパラッとしたらごはんをフライパンの端に寄せて、空いたスペースに溶き卵（塩コショウ済）を流し込む

時々たまごをかき混ぜて半熟になったら全体と絡める

バター、醤油、にんにくチューブを加えて全体になじませたら完成！