豆腐を崩してレンジで3分くらい温め、水切りする

ベビーチーズは5mm〜1cmくらいの角切りにする

アボカドは半分に切り種を取り、スプーンなどで身をくり抜き1〜2cmくらいの角切りする

全ての材料をボールに入れてしっかりと混ぜ合わせる

アボカドの皮や耐熱容器に詰めてピザ用チーズをかけ、オーブンのグラタンコースなどでチーズが溶けて焼き色が付くまで焼く

取り出す時は火傷に注意。