【醍醐味】素肚油飯的食譜成品照片

【醍醐味】素肚油飯

寶貝♥廚房 @cook_6829374

龜甲萬堅持300多年的純釀智慧，不過甜不過鹹的高品質醬油，真的不單簡，讓我們簡簡單單就能做出好料理，吃到好味道！家家都能享受到幸福的「醍醐味」，真的很幸福哦~

訣竅提示

龜甲萬官網: http://www.kikkoman.com.tw/legend/legend_1.asp
更多龜甲萬美味料理食譜請參考: http://www.kikkoman.com.tw/recipe/recipe/2/list/CategoryID/2112/CTID/%7B0A3A2FE4-FE25-47B3-8772-E328B45E7FF9%7D.html

食後感想

口感很棒，超好吃!!有了龜甲萬，好吃的料理自己動手做，簡單衛生再加上好味道，超讚的！！幸福的「醍醐味」，真的讓我們很幸福哦~

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食後感想

口感很棒，超好吃!!有了龜甲萬，好吃的料理自己動手做，簡單衛生再加上好味道，超讚的！！幸福的「醍醐味」，真的讓我們很幸福哦~

【醍醐味】素肚油飯

寶貝♥廚房 @cook_6829374

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預備食材

120 分鐘

食材
滷素肚 1顆
香菇適量
蝦米適量
豬肉絲適量
長糯米 3杯半
薑末適量
紅蔥末適量
水 1.75杯
麻油適量
調味料
龜甲萬甘醇醬油適量
糖適量
五香粉適量
香菇水適量
醃料
龜甲萬甘醇醬油適量
米酒少許
椒塩粉少許

料理步驟

120 分鐘

1

準備所需食材。
2

素肚滷法請參考以下網址: http://dodocook.com/recipe/34870
3

［準備］豬肉絲用[醃料]醃10分鐘。長糯米洗淨，用水：米＝１：２的比例將糯米先煮熟放涼。
4

起油鍋，加入麻油，爆香薑末，加入紅蔥末炒香，再依序炒香蝦米，香菇，豬肉絲，接著加入[調味料]煨煮至入味。
5

加入煮熟放涼的糯米飯。
6

糯米飯和食材拌炒均勻即可起鍋。
7

裝飾擺盤一下，就完成囉！！

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試做成品照

寶貝♥廚房 @cook_6829374

發布於 2012年12月16日 20:58

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