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このレシピの生い立ち
キャベツを使い切りたかったのと、味噌味で食べたかったから適当に。
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キャベツを使い切りたかったのと、味噌味で食べたかったから適当に。
豚肉は大きければ切る。
キャベツはざく切り。
人参は千切り。
白ネギは斜め切りに。
鍋にごま油と豚肉を入れ、中火で7割色が変わる程度まで炒める。
キャベツ、人参、白ネギを入れ更に炒める。
●を加え煮立たせ、うどん投入。
味噌を溶き入れて2分煮る。
完成。お好みで一味唐辛子ふる。
鶏がらスープの素はメーカーによって異なるので、パッケージをみて600mlのスープを作る分量を入れてください。
野菜を煮たい場合は、うどんを投入する前に煮てください。
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