■豚キャベツの旨味噌うどん

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230

⏱10分内
このレシピの生い立ち
キャベツを使い切りたかったのと、味噌味で食べたかったから適当に。

■豚キャベツの旨味噌うどん

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このレシピの生い立ち
キャベツを使い切りたかったのと、味噌味で食べたかったから適当に。

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. 豚こま肉豚切り落とし肉 200gくらい
  3. キャベツ 1/4個
  4. 人参 太め5cm分
  5. 白ネギ長ネギ 1本
  6. ごま 大匙1
  7. 600ml
  8. ●鶏がらスープの素 600mlのスープを作る分量
  9. ●塩こしょう 少々
  10. 合わせ味噌 大匙2

作り方

  1. 1

    豚肉は大きければ切る。
    キャベツはざく切り。
    人参は千切り。
    白ネギは斜め切りに。

  2. 2

    鍋にごま油と豚肉を入れ、中火で7割色が変わる程度まで炒める。

  3. 3

    キャベツ、人参、白ネギを入れ更に炒める。

  4. 4

    ●を加え煮立たせ、うどん投入。

  5. 5

    味噌を溶き入れて2分煮る。

  6. 6

    完成。お好みで一味唐辛子ふる。

コツ・ポイント

鶏がらスープの素はメーカーによって異なるので、パッケージをみて600mlのスープを作る分量を入れてください。

野菜を煮たい場合は、うどんを投入する前に煮てください。

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龍愛recipe★ @cook_40131230
に公開
2008年〜レシピ投稿開始2017年4月全レシピcookpadに移行➖・➖・➖・➖料理好きだけど面倒くさがりなので、基本簡単なものしか作りません。あと盛り付けが雑な上に写真撮るのも下手です(笑)そんなレシピを見て、つくれぽをくださる方々には本トに感謝しています☆➖・➖・➖・➖献立等をインスタに掲載中【龍愛recipe】と検索すればhitするので良かったら見てくださいね。
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