卵は室温にもどす。
イチゴは洗ってヘタをとるり。バナナは輪切り。
ココット皿には薄くバターを塗る。

ボウルに卵を割って泡立て器でほぐし、砂糖薄力粉を入れてよく混ぜる。牛乳、コーヒーミルク、バニラオイルを入れて混ぜる。

ココット皿に移しイチゴ、バナナ、ブルーベリーなどの果物を入れてオーブントースターで約20分焼く。

冷やす場合はあら熱が取れたら冷蔵庫でひやします。仕上げに粉砂糖をふるって。