バルサミコ酢で浸し豆風
みみはる39 @cook_40209080
酢や醤油の代わりに、バルサミコ酢をメインに浸し豆風にしてみました。
このレシピの生い立ち
酢や醤油が手に入りずらいので、手に入りやすいバルサミコ酢をメインに作ってみたら美味しく出来ました。
バルサミコ酢で浸し豆風
酢や醤油の代わりに、バルサミコ酢をメインに浸し豆風にしてみました。
このレシピの生い立ち
酢や醤油が手に入りずらいので、手に入りやすいバルサミコ酢をメインに作ってみたら美味しく出来ました。
作り方
- 1
一晩浸した大豆を圧力鍋で調理し、柔らかくする。
- 2
きれいな瓶に①と茹で汁とバルサミコ酢、醤油を入れる。豆が汁から出ないでしっかり浸る位までに①の茹で汁も入れる。
- 3
3時間位から食べられますが、一日置いたほうが味が馴染みます。
コツ・ポイント
バルサミコ酢と茹で汁、醤油の配分はお好みで。
似たレシピ
-
-
-
-
干しカブのステーキ バルサミコ風味 干しカブのステーキ バルサミコ風味
半干しにしたカブをオリーブオイルとお醤油で焼き付けます。ポイントはバルサミコ酢。簡単で、メインにも付け合わせにもお弁当のおかずにも！重宝しますよ。
-
-
冷たい☆パスタだけ（バルサミコ醤油） 冷たい☆パスタだけ（バルサミコ醤油）
暑い日にぴったり☆ささっと出来るのにバルサミコのおかげでおしゃれ～な仕あがり。お醤油を入れるのが秘訣♪ベジタリアン仕様☆
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20545145
