ナスを水洗いしたら、5〜10ミリ幅でスライスします。

平皿に花びら状の飾り盛ります。

マヨネーズを掛けたらふんわりラップをして電子レンジ600wで5〜6分。ナスがしんなりしたらokです。

鰹節、青のりを振りかけたら出来上がり。