作り置きOK！肉だんGO！(黒酢あん編)
すぱいしーず @cook_40307352
時間がある日に作り置き！子供も大人もガッツける肉団子です●
このレシピの生い立ち
作り置きして冷凍しておけば、2週間はもちます！
お弁当に入れる際は、肉だんごをチンして、黒酢あんであえたり、ケチャップだれであえたり、スープに入れたり出来ます！
作り置きOK！肉だんGO！(黒酢あん編)
時間がある日に作り置き！子供も大人もガッツける肉団子です●
このレシピの生い立ち
作り置きして冷凍しておけば、2週間はもちます！
お弁当に入れる際は、肉だんごをチンして、黒酢あんであえたり、ケチャップだれであえたり、スープに入れたり出来ます！
アプリでひらく作り方
- 1
豚挽き肉、みじん切り玉ねぎ、★の調味料を入れ、滑らかになるまでよく混ぜます。
-
- 2
1を一口サイズに丸め、上から小麦粉を軽く振っておきます。この作業で、肉団子がカリッと揚がります。
-
- 3
少な目の油で、中火で最初に7分、裏返して5分揚げます。
-
- 4
揚がったら油切りをします。
お弁当用に分ける場合は、この時点で少し冷めたら、ラップに3～4個小分けにして包んでおきます -
- 5
○の材料を混ぜ合わせておきます。
-
- 6
フライパンに5で混合わせたタレを入れ、満遍なくグルグルかき混ぜながら、中火で温めます。
-
- 7
タレが透明になり沸騰してきたら、揚がった肉団子を入れ、3分ほど煮絡めます。
-
- 8
黒酢あんかけ肉だんごの出来上がり！
-
- 9
★つくれぽありがとうございます!★
☆ゆなふみ☆さん!
コツ・ポイント
肉だんごタネはよ～くこねて下さい！
小麦粉を振っておくと、揚げている間に割れたり、玉ねぎだけ逃げ出したりしにくいです☆
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