フライパンにオリーブオイルを温め、しょうがとにんにくを入れて香りを出します。（弱火）

微塵切りにした玉ねぎとにんじんを加え、焦がさないように炒めます。（中火）

玉ねぎとにんじんが柔らかくなったら、豚挽き肉と塩を加えて炒めます。（中火）

豚挽き肉に火が通ったら、カレー粉、コンソメ、ウスターソース、ケチャップ、ローリエを加えて3分ほど炒めて完成です。（弱火）

お好みで目玉焼きをのせてください。