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失敗せずにいちご飴を作ろう♡-レシピのメイン写真

失敗せずにいちご飴を作ろう♡

クック6UHNY2☆
クック6UHNY2☆ @cook_40311617

何回も失敗したけどこれなら完成しました!笑
このレシピの生い立ち
旦那さんと一緒に煮込む時間を考えながらつくりました!

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旦那さんと一緒に煮込む時間を考えながらつくりました!

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クック6UHNY2☆
クック6UHNY2☆ @cook_40311617

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材料

  • 苺 好きなだけ
  • 砂糖 170g
  • 水 40cc
  • 串
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作り方

  1. 1

    苺のヘタを取り串に1つずつ刺す。

  2. 2

    砂糖、水の順番で小さめの鍋にいれる。

  3. 3

    砂糖がダマになっていたら崩す程度に混ぜて後は触らない。

  4. 4

    強めの弱火でグツグツさせる。
    7分くらいからほんのりきつね色になり始めるので一回串につけ
    水にいれ、飴が固まったら完成。

  5. 5

    そしたら弱火にして苺を回しながら飴をコーティングさせる。

  6. 6

    冷蔵庫で10分程度で固まります!

コツ・ポイント

グツグツとさせてるときに一切混ぜてはいけません。きつね色が濃くなってくると飴が苦くなるので注意してください!ほんのりきつね色くらいで!

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クック6UHNY2☆
クック6UHNY2☆ @cook_40311617
2020/03/12 06:16に公開

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イチゴ

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