作り方
- 1
ゴボウを1〜2mm幅に切る
- 2
水にさらす 5〜10分
- 3
軽く水気を切り、塩胡椒をさっとふりかけ片栗粉を薄くまぶす
- 4
オリーブオイル、サラダ油お好みの油を少なめで揚げ焼きして完成
コツ・ポイント
我が家はオリーブオイル6:4サラダ油の割合で揚げ焼きします
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ゴボウを1〜2mm幅に切る
水にさらす 5〜10分
軽く水気を切り、塩胡椒をさっとふりかけ片栗粉を薄くまぶす
オリーブオイル、サラダ油お好みの油を少なめで揚げ焼きして完成
我が家はオリーブオイル6:4サラダ油の割合で揚げ焼きします
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