エビとしめじのマヨソテーレタス包み

エビとしめじのマヨソテーレタス包み-レシピのメイン写真

エビとしめじのマヨソテーレタス包み

☆JUNO☆ @cook_40069254

フライパンひとつで簡単に作れる中華風レタス包み。
マヨネーズで炒めるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ炒めにハマっていた時に思いついたオリジナルレシピです。

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マヨネーズで炒めるのがポイントです。
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マヨネーズ炒めにハマっていた時に思いついたオリジナルレシピです。

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フライパンひとつで簡単に作れる中華風レタス包み。
マヨネーズで炒めるのがポイントです。
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マヨネーズ炒めにハマっていた時に思いついたオリジナルレシピです。

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材料

2人分

むきエビ（下処理して塩洗い） 180g
しめじ 1株
キューピーマヨネーズ大さじ2
ニンニク（みじん切り）小さじ1
合わせ調味料：日本酒大さじ1
　　　　　　　オイスタソース大さじ1
　　　　　　　醤油（濃口）大さじ1
　　　　　　　ブラックペパー少々
水溶き片栗粉大さじ1
青ねぎ（小口切り）適量
レタス適量

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作り方

1
エビとしめじは粗切りにします。
2
フライパンにマヨネーズとニンニクを入れ火に掛けます。
3
しめじを加えて炒めます。
4
エビも加えて、サッと炒めます。
5
合わせ調味料を加えて味を絡めたら、水溶き片栗粉でトロミを付けます。
6
青ねぎを散らして、レタスを添えれば完成！
7
レタスに包んで、お召し上がりください。

コツ・ポイント

ポイントはオイルを使わず、マヨネーズで炒めること。
包む具材は、豚肉や鶏肉などでもOK！

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☆JUNO☆ @cook_40069254

2020/03/08 02:58に公開

美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。嬉し、楽し、大好きなお料理とそれに合うお酒、お勧めする飲食店の御紹介や国内外旅行記。ほとんどが飲み食いばかりのブログです。https://juno-cuisine.blog.jp/

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