柚子胡椒で食べる塩大葉つくね
ねこの手も借りたい @cook_40259129
ジューシーな豚つくねの甘味をさわやかな柚子胡椒がベストマッチ♪
ご飯のおかずにおつまみにぜひ♡
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が好きで、豚肉甘味とさわやかな大葉の相性がいいので合わせてみました。
柚子胡椒をつけたらご飯のおかずにもおつまみにもぴったりです(*^^)v
☆お家で簡単だけど一工夫なレシピです！
柚子胡椒で食べる塩大葉つくね
ジューシーな豚つくねの甘味をさわやかな柚子胡椒がベストマッチ♪
ご飯のおかずにおつまみにぜひ♡
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が好きで、豚肉甘味とさわやかな大葉の相性がいいので合わせてみました。
柚子胡椒をつけたらご飯のおかずにもおつまみにもぴったりです(*^^)v
☆お家で簡単だけど一工夫なレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
大葉と長ネギはみじん切りにする。
☆大葉は1枚飾り付けにとっておきました！
-
- 2
ボールに柚子胡椒以外の全ての材料を入れて粘り気がでるまでよく混ぜる。
-
- 3
8～10等分にして丸める。
☆生地がゆるめなのできれいに丸くならなくても大丈夫！
-
- 4
フライパンを熱し、丸めた生地を軽く潰して焼いていく。
-
- 5
片面こんがり焼けたらひっくり返す。
☆片面2～3分くらいずつ
-
- 6
両面が焼けたら弱火にする。
焦げないように水（分量外）50mlを入れて蒸し焼にする。 -
- 7
火が通るまで焼く。
約8分☆大きさにより火の通り具合が変わります。竹串などでさして肉汁が透明ならＯＫ！
-
- 8
柚子胡椒を添えて完成～(^^)/
-
コツ・ポイント
火の通りに注意してください。
タレをかけないので、下味しっかり目です。そのままでも十分ですがぜひ柚子胡椒はぜひつけてみて下さいね♪
※卵は1個入れると生地がゆるいです。残った半分は中華スープ等に入れちゃいます！
つくれぽ
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