簡単！♡鶏むね肉＆キムチ♡の中華風炒め♪

Name: 簡単！♡鶏むね肉＆キムチ♡の中華風炒め♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: (A)鶏むね肉(皮をはぎ一口大にカットしておく) 2分の1枚; (A)お酒 大さじ1; (A)塩 少々; (A)粗挽き黒コショウ 少々; (A)片栗粉 大さじ1; オリーブオイル 大さじ2; (B)玉ねぎ(スライスしておく) 2分の1個; (B)パプリカ(スライスしておく) 4分の1個; (B)ピーマン(スライスしておく) 2個; シメジ(根元を切り落としてばらしておく) 2分の1株; 白菜キムチ(一口大に切っておく) 50g; (C)中華スープの素 小さじ2分の1; (C)甜麺醤 大さじ1; ゴマ油 小さじ1

merryG @cook_40075594

＊しっとり柔らか＊
鶏のむね肉！
お野菜たっぷり
ボリューミー♡
キムチの風味が
食欲そそる
美味しいレシピ♡(^^♪

このレシピの生い立ち
パサつきがちな
鶏むね肉を
しっとり柔らかに
仕上げ
ボリュームある
一品に仕上げたいと
考えたレシピです♡

＊しっとり柔らか＊
鶏のむね肉！
お野菜たっぷり
ボリューミー♡
キムチの風味が
食欲そそる
美味しいレシピ♡(^^♪

このレシピの生い立ち
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鶏むね肉を
しっとり柔らかに
仕上げ
ボリュームある
一品に仕上げたいと
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merryG @cook_40075594

＊しっとり柔らか＊
鶏のむね肉！
お野菜たっぷり
ボリューミー♡
キムチの風味が
食欲そそる
美味しいレシピ♡(^^♪

このレシピの生い立ち
パサつきがちな
鶏むね肉を
しっとり柔らかに
仕上げ
ボリュームある
一品に仕上げたいと
考えたレシピです♡

＊しっとり柔らか＊
鶏のむね肉！
お野菜たっぷり
ボリューミー♡
キムチの風味が
食欲そそる
美味しいレシピ♡(^^♪

このレシピの生い立ち
パサつきがちな
鶏むね肉を
しっとり柔らかに
仕上げ
ボリュームある
一品に仕上げたいと
考えたレシピです♡

材料

2人分

(A)鶏むね肉(皮をはぎ一口大にカットしておく) 2分の1枚
(A)お酒大さじ1
(A)塩少々
(A)粗挽き黒コショウ少々
(A)片栗粉大さじ1
オリーブオイル大さじ2
(B)玉ねぎ(スライスしておく) 2分の1個
(B)パプリカ(スライスしておく) 4分の1個
(B)ピーマン(スライスしておく) 2個
シメジ(根元を切り落としてばらしておく) 2分の1株
白菜キムチ(一口大に切っておく) 50g
(C)中華スープの素小さじ2分の1
(C)甜麺醤大さじ1
ゴマ油小さじ1

作り方

1

ナイロン袋に
(A)を入れ
よく揉み込む。
フライパンに
オリーブオイルを
回し入れる。
鶏肉を並べ
中火で加熱する。
2

両面こんがり
キツネ色に
なるまで焼く。
火が通ったら
(B)の野菜
シメジを加え
炒める。
3
半ば火が
通ったら
白菜キムチ
(C)を加え
更に炒める。
仕上げに
ゴマ油を加え
混ぜ合わせれば
出来上がり♪

コツ・ポイント

むね肉を
調味料等と一緒に
ビニール袋の中で
よく揉み込む事で
しっとり柔らかく
仕上がる。

むね肉は
一口大に
カットする際
厚みを均一に
削ぎ切りにすると
火の通りが良い。

キムチを加える事で
旨味と風味が加わり
美味しく仕上がる。

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merryG @cook_40075594

2020/03/17 02:15に公開

食べるのも作るのも大好き♡＊栄養士資格＊日々のお料理が少しでもお役に立てれば嬉しい限りです♡＊つくれぼ＊して下さる方々♡本当にありがとうございます♡とても励みにさせて頂いております。＊レシピの見直し＊を随時しております。宜しくお願い致します。https://merryg.blog.jp/「♡merryＧ♡の美味しい時間(^^♪」＊イラストを描いています♪

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