キャベツを大きめ、縦長に切り、ボールへ入れる

きゅうりは1/2の長さで、大きめに縦長に切り、同じボールへ入れる

レモンはスライスし、1/2に切り一方は絞ってボールへ入れ、もう一方はさらに1/4に切ってボールへ入れる

オリーブオイル、塩胡椒を入れ、トングで混ぜたら完成！