サーモントラウトのカレーヨーグルト漬け

Name: サーモントラウトのカレーヨーグルト漬け
Yield: 4切分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サーモントラウト 4切; プレーンヨーグルト 大さじ4; にんにく（すりおろし） 1かけ分; カレー粉 小さじ1; 塩 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1/2

コープこうべ @cook_40243292

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

サーモントラウトのカレーヨーグルト漬け

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材料

4切分

サーモントラウト 4切
〈カレーヨーグルトだれ〉
プレーンヨーグルト大さじ4
にんにく（すりおろし） 1かけ分
カレー粉小さじ1
塩小さじ1/2
しょうゆ小さじ1/2

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作り方

1

〈カレーヨーグルトだれ〉の材料を混ぜ合わせる。
2

ジッパー付き保存袋に（1）とサーモントラウトを入れ、たれを全体になじませる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で保存する。
3

※加熱調理して食べます
※30分以上漬けましょう
※冷蔵庫で2～3日間保存できます
4

毎月、新しいレシピ追加しています。
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https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

サーモントラウトは臭みがなく、お子さんからご年配の方々に広く好まれる魚です。カレー風味のたれに漬け込んでおくと、すぐに調理ができます。お弁当に使う場合は、ひと口大に切ってからたれに漬けておくと便利です。

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つくれぽ

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コープこうべ @cook_40243292

2020/03/30 23:36に公開

コープこうべでは、組合員のよりよい食生活づくりをすすめる活動「食で健康づくり　たべる、たいせつ」に取り組んでいます。家庭料理研究会は食生活に関心を持ち、よりよい“ふだんの食卓”を研究する組合員のグループです。「コープで手に入る素材で」「おいしく」「栄養バランスよく」「だれでも作れる」・・・をコンセプトにレシピを企画・作成しています。

このレシピのキーワード

カレーサーモンにんにくカレー粉ヨーグルト

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