ジューシー☆イチゴプリン
クックloveまま☆ @cook_40095857
プルンと美味しいイチゴプリン！フレッシュなイチゴの季節にぜひ作りたいプリンです！
このレシピの生い立ち
小粒のイチゴをたくさんもらったので。
ジューシー☆イチゴプリン
プルンと美味しいイチゴプリン！フレッシュなイチゴの季節にぜひ作りたいプリンです！
このレシピの生い立ち
小粒のイチゴをたくさんもらったので。
作り方
- 1
イチゴはヘタを取っておく。ゼラチンは水をふりかけてふやかしておく。
- 2
牛乳と生クリームは小鍋に入れて火にかけ グラニュー糖を加え沸騰直前で止めてふやかしたゼラチンを入れて溶かしておく。
- 3
ゼラチンが溶けたら 小鍋の底を冷やして粗熱をとる。
-
- 4
イチゴはフードプロセッサーで潰して。無ければジップ袋などに入れて上から麺棒などで叩いて潰す。
-
- 5
④をボウルに入れて ③を少しずつ加えて混ぜる。
-
- 6
最後に練乳を加えてひと混ぜしたら カップなどに注ぎ 冷蔵庫で冷やしかためる。
-
コツ・ポイント
グラニュー糖はイチゴの甘さによって調整して下さいね。
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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