ゼラチンが溶けたら　小鍋の底を冷やして粗熱をとる。

イチゴはフードプロセッサーで潰して。無ければジップ袋などに入れて上から麺棒などで叩いて潰す。

④をボウルに入れて　③を少しずつ加えて混ぜる。

最後に練乳を加えてひと混ぜしたら　カップなどに注ぎ　冷蔵庫で冷やしかためる。