にんにくは薄くスライスし、豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、にんにく、輪切り唐辛子を入れます。

香りが出てきたら、豚バラ肉を入れ肉に火が通ってきたら、ウンチェーの茎の部分を入れ20～30秒程炒めます。

その後、葉の部分を入れ軽く葉がしんなりしてきたらちゃんぷるーの素を加え20～30秒程、炒め合わせたら完成です。