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卵白クレープ
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卵白クレープ-レシピのメイン写真

卵白クレープ

Pipopaショコラ
Pipopaショコラ @cook_40260153

優しい卵白味のクレープ。
甘いものだけではなく、冷蔵庫の野菜やベーコン、サーモンなどを包んでも美味しい。
このレシピの生い立ち
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甘いものだけではなく、冷蔵庫の野菜やベーコン、サーモンなどを包んでも美味しい。
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材料

3枚分
  • 卵白 4つ分
  • 薄力粉(ふるう) 50g
  • 牛乳 100cc
  • 塩 ひとつまみ
  • オリーブオイル 大匙1
  • オリーブオイル(炒め用) 適量
  • 好みの具 適量
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作り方

  1. 1

    材料を上から順に加えて混ぜる。
    薄力粉がだまにならないように、混ぜたあとこす。

    • 卵白クレープ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを薄くしき、生地も薄く入れて両面焼く。

    • 卵白クレープ作り方2写真
  3. 3

    生地が焼けたら取り出し、好きな具を乗せて包む。
    これはクリームチーズ+ブルーベリージャム。

    • 卵白クレープ作り方3写真
  4. 4

    こちらはバナナ+チョコシロップ。
    生地に砂糖が入っていないので、レタス+ベーコンなどでも美味しそう。

    • 卵白クレープ作り方4写真
  5. 5

    包んで出来上がり。

コツ・ポイント

薄力粉はだまがあるまま焼かずに、生地はこす。
28㎝の大きいフライパンで2.8枚分だったけど、小さいフライパンで焼いても大丈夫。

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Pipopaショコラ
Pipopaショコラ @cook_40260153
2022/01/19 04:11に公開

このレシピのキーワード

クレープ 牛乳 薄力粉 卵白

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