いりこめし
れいせいふう @cook_40054343
亡くなった父の大好物
父のおふくろの味
田舎の味
いりことしょうゆだけのシンプルな炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
父が子どもの頃はこのご飯がご馳走だったそうで
お弁当を持って行く日はよく母にリクエストして
作ってもらってました。
いりこめし
亡くなった父の大好物
父のおふくろの味
田舎の味
いりことしょうゆだけのシンプルな炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
父が子どもの頃はこのご飯がご馳走だったそうで
お弁当を持って行く日はよく母にリクエストして
作ってもらってました。
作り方
- 1
お米を洗って30分以上水につけ、その水を捨て、新しい水をいつもの分量入れとしょうゆ大さじ3入れ上からいりこを入れる。
-
コツ・ポイント
我が家はいりこは取り除きますが、
食べるいりこを使えばこのままでも。
いりこは適量でかまいません。
これに筍を入れた筍ご飯も美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20572865
