アプリでひらく作り方
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ニラを洗い4cmぐらいに切り、耐熱皿に並べる。水はひたひたより少なめで、ゆるラップする。
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- 2
1)レンジ600wでまず1分半
2)次にざっくり混ぜて上下返し、600wで1分。
※2)は1分半だと長い。 -
- 3
レンジで茹でた後、使ったゆるラップに茹でたニラをのせ水気を絞る。
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- 4
絞ったあとの量目安。茹でると量が減ります。計量カップに入れてみると100cc以下になっています。
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- 5
明太子をスプーンなどで薄皮から外し、ニラに和えて完成。明太子が大きめなら、1/2腹あればよいです。
コツ・ポイント
明太子に塩分があるため調味料不要。普通の生たらこで作ってもよい。なお、明太子版は大人向けで、ニラ臭も小学生以下のお口に合わないと思われます。
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