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調味料は1:1！スイスチャードの胡麻和え
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調味料は1:1！スイスチャードの胡麻和え-レシピのメイン写真

調味料は1:1！スイスチャードの胡麻和え

うさぎฅ•ω•ฅ
うさぎฅ•ω•ฅ @cook_40264143

彩りがきれいなスイスチャードで華やかな胡麻和えに！
我が家はほうれん草も小松菜もみーんなこの配合です！
このレシピの生い立ち
ほうれん草と同じ使い方でOK！とスーパーで書いてあったので、大好きな胡麻和えにしました！

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我が家はほうれん草も小松菜もみーんなこの配合です！
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調味料は1:1！スイスチャードの胡麻和え

うさぎฅ•ω•ฅ
うさぎฅ•ω•ฅ @cook_40264143

彩りがきれいなスイスチャードで華やかな胡麻和えに！
我が家はほうれん草も小松菜もみーんなこの配合です！
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ほうれん草と同じ使い方でOK！とスーパーで書いてあったので、大好きな胡麻和えにしました！

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材料

  • スイスチャード 1袋
  • すりごま 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2〜大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2〜大さじ1
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作り方

  1. 1

    スイスチャードをよく洗う

  2. 2

    お鍋にお湯を沸かしてスイスチャードを茎から入れ、しんなりしてきたら葉も沈めて茹でる。固さはお好みで。私は1分くらいです。

  3. 3

    茹で上がったスイスチャードを氷水の入ったボールにとる。

  4. 4

    軽く手で水気を絞った後、キッチンペーパーで軽く抑えてさらに水気をとる。
    ぎゅっと握り過ぎないように注意！

  5. 5

    5センチくらいの幅に切りそろえる

  6. 6

    ごま、砂糖、醤油とあえて完成！
    少し冷蔵庫で冷やしても美味しいです！

コツ・ポイント

濃い味が好きな人は砂糖と醤油を大さじ1ずつでもいいと思います！甘さ、辛さはお好みで調節してみてください。

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うさぎฅ•ω•ฅ
うさぎฅ•ω•ฅ @cook_40264143
2020/03/20 11:07に公開
あっさり、さっぱり、酸っぱいのが好きです！
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