ボウルにOMNIミンチ、ニンジン、ネギ、ガーリックパウダー、塩、ごま油を入れ、よく混ぜる。

ワンタンの皮の頂点が上下になるよう平面の上に置く。具を小さじ2すくい上げる。

ワンタンの皮の中央に乗せ、上半分の縁を湿らせる。

三角形になるように上へ折り返す。両手で2つの角を下に引っ張る。つまんで封をする。

ワンタンがキツネ色になるまで中火で2～3分揚げる。焼き上がったらお皿に盛る。

サラダの準備：グレープフルーツ、ザクロの種、ミントの葉、スナップエンドウをボウルに入れ、混ぜる。

ライムをサラダの上に絞り、混ぜ合わせる。

お皿にワンタン数個とグレープフルーツサラダを少々盛り付けて出来上がり。