スクエア型にオーブンシートしいておく。オーブンを180℃に予熱しておく。

クルミ(ナッツ)は細かく砕く。

卵と豆乳、ラカントをよく混ぜる

3️⃣に、ココア、おからを入れてよく混ぜる

ベーキングパウダーを加えて混ぜたら、ナッツを加えて混ぜる

型に5️⃣を流し入れて、予熱したオーブン(下段)で、180℃で約25分～30分焼く。

串になにもついてこなければ焼き上がり。そのまま庫内に少しおく。

型から外し、オーブンシートはつけたまま冷ます。触れるくらいに冷めたらオーブンシートを外し冷ます。

冷めたらお好きな形(四角)にカットする。

おからパウダー使う時は、大さじ１に対して大さじ２の水を加えて混ぜたものをチンすると生おからの代わりになります。

おからパウダー大さじ４くらい～と思います。なのでお水は大さじ８になります。

レンジで5分くらいチンしてください。卵に混ぜる時までに冷ましておいてください。