優しくてフワッと美味しい【白だし巻き卵】

Name: 優しくてフワッと美味しい【白だし巻き卵】
Yield: 1本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 3個; だし汁（又は水） 大匙2; 葛粉 小匙1/4; 白だし（16倍濃縮） 小匙2; こめ油（又はサラダ油） 適量

出汁の香り＆白だしの旨味で美味しい！フワッと柔らかな白だしのだし巻き卵です。
このレシピの生い立ち
皆の大好きな白だしで、皆の大好きなだし巻き卵を作りました。我が家は皆甘味が加えられていないだし巻き卵を好むので、みりん等は加えていませんが、好みで加えていただいても美味しいです。

材料

1本分

葛粉は、時間が経っても出汁が出てしまわない様に加えています。作って直ぐに食べる場合は加えなくて大丈夫です。

甘味が欲しい場合はみりん小匙1を加えて下さい。

mieuxkanon @mieuxkanon

2022/02/03 22:52に公開

ブログ　https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！

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