フライパンとレンジで作る無酵母パン
＠zon @cook_40317311
フライパンで焼いて，電子レンジで水分を飛ばします。
所要時間：12分
このレシピの生い立ち
1枚分だけ手早く作れたらと思って考えました。
フライパンとレンジで作る無酵母パン
フライパンで焼いて，電子レンジで水分を飛ばします。
所要時間：12分
このレシピの生い立ち
1枚分だけ手早く作れたらと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに小麦粉と水を入れて，まとまるまで混ぜます。
-
- 2
縦長に切ったクッキングシートの上半分に（1）をのせます。
-
- 3
クッキングシートを半分に折って，めん棒で生地を2〜4ミリの厚さに延ばします。コップを使って延ばしてもOK。
-
- 4
クッキングシートのまま弱火のフライパンにかけます。表面に薄い焼き色がつくまで焼きます。（両面合わせて6〜8分ぐらい）
-
- 5
生地が透明になってきたら，クッキングシートをはずします。（手順5〜7は，手順4の中に含まれます。）
-
- 6
クッキングシートを外してから，さらに焼きます。
生地の厚さにムラがあっても大丈夫。 -
- 7
表面が白っぽくなってきたら，膨らまないように，両面にフォークで穴をたくさんあけます。
-
- 8
表面に薄い焼き色がついたら，キッチンペーパーを引いた皿にのせます。
-
- 9
500Wのレンジで1分30秒〜2分。
-
- 10
できあがり！
-
コツ・ポイント
フライパンで焼く最低限の目安は「クッキングシートからはずせるまで」です。薄い焦げ目がつくと見栄えがいいです。
電子レンジは長すぎると焦げるので，短いかなと思ったら，15秒ずつ追加するのがおすすめです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20588152
