♡時短で食べやすい♪水炊き♡
お隣さん♪ @cook_40297004
野菜の千切り水炊き♪大変食べやすく時短！小さなお子様〜お年寄りまで是非オススメです♪♪
このレシピの生い立ち
欠かせない鍋料理の一品です。
♡時短で食べやすい♪水炊き♡
野菜の千切り水炊き♪大変食べやすく時短！小さなお子様〜お年寄りまで是非オススメです♪♪
このレシピの生い立ち
欠かせない鍋料理の一品です。
作り方
- 1
白菜・人参・大根は千切り、小松菜(葉部分は千切り)・水菜は5cm長さに切り、青ネギは斜め切り、えのきは根元を切り落とす。
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- 2
鍋に煮出し用昆布を入れ30分漬けた後、弱火で10分ほど煮る。沸騰する前に火は止め昆布は出しておく。
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- 3
1の全ての野菜をバラバラに混ぜ合わせた後、2の鍋に入れ中火で野菜に火が通るまで煮込んで行く。
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- 4
鶏団子の材料を全て混ぜ合わせ鳥団子を作り3へ入れる。豆腐は三角切り(崩れにくい切り方)し入れる。
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- 5
豚肉しゃぶしゃぶ用をくっつかないようにしゃぶしゃぶしながら１枚ずつ入れて行く。
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- 6
最後にくずきりを入れ5分程煮たら出来上がり！ポン酢でいただきます♪お好みで七味を入れても美味しいです♪♪
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コツ・ポイント
野菜を千切りにする事で火の通りも早く、大変食べやすくなります♪大根が入っているのでポン酢だけでいただけますよ♪
画像は1人用鍋で取り分けていますが、家族で食べる場合は全ての材料を入れましょう！それぞれの野菜の量はお好みの量で調整して下さい♪
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その他のレシピ
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