小ネギのキムチ
ryoo_py777 @cook_40085231
以前作ってみて、美味しかったのと、周りの要望があったのでレシピにしました
このレシピの生い立ち
出荷できない規格外のネギが余ったので作ってみた
小ネギのキムチ
以前作ってみて、美味しかったのと、周りの要望があったのでレシピにしました
このレシピの生い立ち
出荷できない規格外のネギが余ったので作ってみた
作り方
- 1
ネギは小ネギ、鉛筆ぐらいより細めのネギを使ってます。
- 2
お湯に塩を少々入れて沸騰したら火を止めてネギをサッとくぐらせます。
ザルにとり湯切り - 3
少し冷めたら、5-6センチにカット。
ビニール袋又はタッパに入れて、キムチの素、醤油、胡麻油、仕上げにレモン汁で、 - 4
冷蔵庫へ、半日、又は一晩で出来上がり、ネギのみなので後々、トッピングに便利です
コツ・ポイント
火傷と湯がき過ぎに注意してください。
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